Aujourd'hui nous voudrions vous proposer un menu rapide et super délicieux ! Comme plat principal des croquettes de thon avec une salade et comme dessert une tasse formidable composé de chocolat.
Voici les ingrédients pour les croquettes de thon pour deux personnes :
- 300g de patates
- 150g de thon en conserve
- 1 oignon
- 4 oeufs
- de la panure
- huile de colza
- sel et poivre
Épluchez les pommes de terre, coupez les en dés et les cuire durant 20 minutes. Après la cuisson, les écraser pour en faire de la purée, ajouter le thon, l’œuf, l'oignon et assaisonnez. Mélanger le tout. Séparer le mélange en 4 boules. Faire chauffer l'huile et pendant ce temps enrouler les boules dans la panure et les faire frire. Accompagné d'une salade c'est sublime.
Les ingrédients pour 2 tasses formidables :
- beurre
- 90g de chocolat
- 10cl de crème
- 4 oeufs
- sucre
- sucre glace
Pour cette recette, vous devez utiliser des tasses qui peuvent être mise dans le four à plus de 180°. Beurrez les tasses et tapissez les de sucre comme on le fait avec la farine. Préchauffer le four à 180°. Dans une petite casserole faire fondre le chocolat avec la crème sans cesser de remuer et le retirer du feu. Ajouter un jaune d’œuf. Laisser reposer le tout.
Durant ce temps, monter en neige les 4 blancs d’œufs avec un batteur électrique de préférence. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre petit à petit. Ajouter un peu de ce mélange dans le chocolat et mélanger très délicatement. Puis, verser le chocolat sur le reste des blancs en neige. Mélanger très délicatement.
Versez la préparation dans les tasses jusqu'au bord. Enfournez les dans le four pendant 10 minutes. Saupoudrez de sucre glace et dégustez dès que possible car c'est à tomber raide.
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